Kuřecí prsa opracujeme, osolíme a na oleji (já použila obyčejný stolní a olivový 50x50) a usmažíme podle chuti. Já preferuji sušší maso, takže ho tam nechávám déle. V kastrůlku rozpustíme máslo a zaprášíme hladkou moukou, vytvoříme tím tak řídkou jíšku. Do jíšky přidáme na drobno nakrájenou brokolici
Postup přípravy. Maso umyjeme, osušíme, vetřeme do něj koření a necháme do druhého dne v lednici odležet. Cibuli nakrájíme na půlměsíčky, papriky na čtverečky a rajčátka necháme v celku. Do pekáče vrstvíme postupně cibuli, maso, brambory, papriky a rajčátka, pak opět maso a nakonec brambory. Nakonec zalijeme
Postup přípravy. Krůtí prsa omyjeme a nakrájíme na čtyři vyšší steaky. Lehce naklepeme, osolíme, potřeme je olejem smíchaným s chilli kořením a zakapeme citronovou šťávou. Maso zabalíme do fólie a necháme 2 hodiny rozležet. Omáčka: Na másle orestujeme mouku do světle žluta. Vlijeme studený vývar a vaříme 20 minut.
Maso nakrájíme na kousky, smícháme se sójovou omáčkou a zakápneme olejem. Necháme 1/2 hodiny uležet. Mezitím nakrájíme oloupanou cibuli a papriky na kousky, česnek na plátky. Videonávod: Jak nakrájet cibuli Na rozehřátém oleji ve vyšší pánvi zprudka opečeme připravené maso. Přidáme cibuli, česnek a papriky.
Postup přípravy. Citron důkladně omyjeme. Nastrouháme z něj na jemno kůru a vymačkáme šťávu. Krůtí maso omyjeme, očistíme a nakrájíme na medailonky, které mírně naklepeme. Medailonky vložíme do vhodné mísy a přidáme olej, sůl, pepř, vegetu, worcesterovou omáčku, kari, citronovou kůru a šťávu. Vše promícháme Kachní prsa vyndáme z trouby a zabalíme do alobalu na cca 5-6 minut, aby se šťáva v mase dobře rozležela. Maso uvnitř prsíček by mělo být narůžovělé, ne vysušené. Švestková povidla zředíme červeným vínem a kapkou vývaru, zamícháme a krátce povaříme. (Můžeme dát také rozvařit i zmražené vypeckované Umícháme krásnou chutnou marinádu, a tou celé maso potřeme a vložíme do krabičky nebo do sáčku. Necháme marinovat přes noc. Na druhý den zapneme troubu na 150 °C. Krůtí prsa dáme do pekáčku s víkem, úplně maličko podlijeme (asi tak 50 ml, opravdu na dně) a pečeme asi 2,5 až 3 hodiny. Hotové maso je krásně UJVy2uy.
  • 9m3o72oi2g.pages.dev/240
  • 9m3o72oi2g.pages.dev/65
  • 9m3o72oi2g.pages.dev/88
  • 9m3o72oi2g.pages.dev/18
  • 9m3o72oi2g.pages.dev/360
  • 9m3o72oi2g.pages.dev/53
  • 9m3o72oi2g.pages.dev/250
  • 9m3o72oi2g.pages.dev/399
  • 9m3o72oi2g.pages.dev/298

    • krůtí maso s omáčkou a bramborem